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蒜薹价格不错,大蒜价格目前还行,可蒜农为什么高兴不起来?
科学兴农为您解答。
提要:市场怪相:面对蒜薹、大蒜价位双双高涨的局面,农民依旧难以高兴的起来!
自春节之后大蒜行情算是真正启动,从春节之际的每斤1.2元,经过短短两个多月的时间大蒜价位就已经实现翻翻到了2.4元每斤的样子,目前市场大蒜价位还在2.5-2.8元每斤。而目前上市的新蒜薹价位即便是进入尾声依旧高达每斤1.6元每斤,无论是大蒜还是蒜薹可以说都预示着今年大蒜价位不会差!可是面对日益上涨的大蒜价格,不少蒜农却仍旧高兴不起来,这究竟是为何呢?科学兴农就来简单的同大家谈一下。
1、今年天气偏冷,大蒜减产。
今年天气整体偏冷,这不是局部现象,在我国的大蒜产区河南、山东、江苏、湖北均不同程度偏冷现象。因此今年田间大蒜长势偏弱一些,同时大蒜茎秆偏细,蒜薹也较往年细很多,甚至不少大蒜没有抽薹,这在往年可以说是比较少见的。五一回家时候不少老乡谈到今年蒜薹时候就说到,今年蒜薹价位虽说不错,但是产量较往年至少下降三分之一,面对如此情景,他们怎么能够高兴的起来呢?
2、人工费增加。
看到如今大蒜行情,不少已经开始收获大蒜的地区,人工费用也是水涨船高,如今大有每日一价的趋势,在去年大蒜价位低靡的时候,收获大蒜人工费用每日大概是70元就可以找到工人,而今从大蒜刚刚上市之际的每天80已经来到了每天120元了。面对日益上涨的劳动力以及今年蒜价的不确定性,让不少蒜农心理没底!
3、不少蒜农无法享受到价位上涨带来的红利。
今年春季看到日益上涨的大蒜行情,不少嗅觉敏锐的大蒜商人早早来到田间巡视,找蒜田主人商议,将蒜田每亩3000-5000不等价位直接承包下去,对于这样的价位可以说也还算不错,但是面对如今大蒜的大好行情,对于这些已经将大蒜田售卖出去的蒜农来说,却已经无法享受到大蒜行情上涨所带来的红利了,这部分人怎么能够高兴的起来呢。
总体来说,今年大蒜行情我们有理由看好,而且当前大蒜种植面积缩减,倒春寒双重影响下,今年大蒜供给也比较紧张,这一系列市场表现都预示着今年大蒜价位有望有一个不错的行情,不过对于蒜农而言,蒜价上涨值得欣喜,不要觉得减产有什么不不如意,试想如果放到去年那般的行情再遭遇减产,那岂不是更加令人悲观?
今年的大蒜蒜苔价格是非常不错的,由开秤时的蒜苔价格5~6元/斤的行情逐渐演变到现在蒜苔价格平均还在三元左右的行情,而超市里的价格还在5元左右的行情,南方蒜苔价格稍微高一些,能达到5~6元钱一斤。按照每亩蒜苔产量为600斤的话,这样种大蒜生产的副农产品每亩的收入在五到六百元之间,当然在价格高的时候,每亩的收入能达到1000多元。
对于大蒜的行情上涨的速度比较快,有春节前后1.5元每斤的行情,目前上涨到了平均价格在三元左右,优质一点的库存打算涨到了4元每斤左右的行情。对于鲜蒜的价格也是比较贵的,金乡的鲜大蒜价格为2.5~2.6元每斤,邳州大蒜的价格稍微低一些在1.7~1.8元每斤,其他地方的大蒜价格平均在两元左右。
按照去年蒜种的价格比较低,平均在1元左右的行情,这样每亩大蒜的种植成本至少减少500元左右,加上今年蒜薹的价格比较贵一些,更减少了大蒜的种植成本,相应的增加了大蒜的收入,这样的行情本应该对蒜农来说是高兴的事情,然而好多蒜农却高兴不起来。主要原因是近期大蒜种植基地天气不是太好的原因。
近期应该是北方大蒜种植基地晚熟品种的蒜薹上市的季节,然而蒜薹价格却出现了下滑的现象,目前蒜薹的收购价格平均在1.6元左右每斤,农贸市场批发价格在两元左右每斤,相比4月份蒜苔价格4~5元的行情跌了很多。当然现在人工成本也比较高,使得***摘蒜苔和收获大蒜成本逐步增加,造成了一些蒜农增加了大蒜的成本。
当然还有一些蒜农在初春的时候已经把自家种的大田里的大蒜订购给一些大蒜中间商。有好多农民看到18年大蒜价格比较低,大蒜价格突然开始上涨,但一些蒜农把握不住市场行情,于是贱卖了大田里的蒜苗,开始给了3000元的订购价,后来逐渐涨到了四千到五千元/亩,而看到现在大蒜的行情不错,又没有自家的大蒜,也就高兴不起来了。
还有一些蒜农高兴不起来是因为自家种的大蒜少了,毕竟2018年蒜薹成为了滞销的产品,好多蒜苔被扔在了地里烂掉,而且大蒜的价格也不是太贵,降到了10年来最低的行情每斤为0.3~0.5元。预示今年好多蒜农减少了大蒜的种植面积,甚至好多蒜农今年没有种植大蒜,据统计至少今年大蒜种植面积比去年减少35%以上,这也是今年大蒜价格上涨的主要原因。所以好多蒜农不能高兴起来,也是有这方面的原因。
总之,今年大蒜的价格和蒜苔的价格都非常不错的,今年蒜农是赚到钱了,但有的赚的多,有的赚的少,还有一些蒜农因为没有种植大蒜而感觉到苦恼。尽管大蒜市场一片良好,价格还是非常的赚钱的,可这些原因导致了蒜农不高兴的主要原因。
别不足了,大蒜一亩现在就划六七千了。比以往强多了。一亩地小麦能赚多少,一亩王米又能赚多少,恐怕两季加起来也不能比。大蒜除了成本两千元,还剩四五千元有什么可比的呢。农民把自家地的蒜成包出去,怪不得承包方,怨他自己。前怕狼后怕虎,包出去蒜价贵了后恛,不包吧又怕蒜价不好。再说承包方,地价包的价格是3千至5千,加上收获的工人工资一亩要一千多,还有从晒到卖这期间的费用也是不少。到出售的时候,行情还不知,是赚是赔,全靠一个堵字。再说人工费,一天干活起早贪黑,火红的太阳晒的皮肤发黑。干了一天活的人累死胳膊腿都是疼的,一天挣个一百多元多吗?出去打工哪一天不给个一百多文。刨蒜是一个超负荷的体力劳动,一天下来就是十几个小时,早上六点开始干,到下午七点多才收工,中午吃过饭接着干,不舍得歇着,不就是多挣点钱吗?最后谈谈存储商,都说存储商赚钱,他赔的时候你见了吗?一赔成百万上千万。行情好的时候再不赚点,下一年就没有商家收货了,你的货不就更卖不上价了。所以说存储商收购的多賺的多,反之行情不好的时候赔的也多。存储商的钱几百上千万,还有上亿的拿来收货,如果不收货存储在银行光靠吃利息,也够他们一年的开销。如果不让他赚钱,自己拿钱投资还得操心,换作是你干吗?无利不起早,任何人都一样。种蒜的农民,收购商,存储商,批发商都是一个利益的链条,缺一不可。也别在抱怨了,要学会归避短处,迎接长处,也就是见风使舵,把自己利益最大化。
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